pasteurizar

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• pasteurizar — ‘Elevar la temperatura [de un líquido] sin que llegue a hervir, para destruir las bacterias nocivas’. Esta es la forma etimológica (del fr. pasteuriser, y este de Pasteur, apellido del químico francés que desarrolló este procedimiento), además de …   Diccionario panhispánico de dudas

• pasteurizar — v. tr. Esterilizar pelo calor, o leite, etc., consoante o processo de Pasteur, para matar os germes de fermentações …   Dicionário da Língua Portuguesa

• pasteurizar — o pasterizar verbo transitivo 1. Esterilizar (una persona) [la leche u otros líquidos] según un determinado procedimiento: leche pasteurizada, queso pasteurizado …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• pasteurizar — (Del fr. pasteuriser). tr. Elevar la temperatura de un alimento líquido a un nivel inferior al de su punto de ebullición durante un corto tiempo, enfriándolo después rápidamente, con el fin de destruir los microorganismos sin alterar la… …   Diccionario de la lengua española

• Pasteurizar — (Del fr. pasteuriser.) ► verbo transitivo INDUSTRIA Esterilizar la leche u otros líquidos elevando su temperatura sin llegar al punto de ebullición y enfriándolo después con rapidez: ■ en estas cámaras pasteurizamos la leche. TAMBIÉN pasterizar… …   Enciclopedia Universal

• pasteurizar — {{＃}}{{LM P29350}}{{〓}} {{ConjP29350}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}} {{［}}pasteurizar{{］}} ‹pas·teu·ri·zar› (también {{◎}}pasterizar{{￣}}) {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento líquido, especialmente a la leche,{{♀}} elevar su temperatura hasta un… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• pasteurizar — Sinónimos: ■ pasterizar, esterilizar, higienizar, purificar …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Pasteurización — Saltar a navegación, búsqueda Bacterias del cólera …   Wikipedia Español

• pasterizar — ► verbo transitivo INDUSTRIA Elevar la temperatura de un alimento líquido sin que llegue al punto de ebullición y enfriarlo después rápidamente, para esterilizarlo sin alterar sus propiedades. TAMBIÉN pasteurizar SE CONJUGA COMO cazar * * *… …   Enciclopedia Universal

• Monte Veronese — es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde 1993. Se produce en la región del Véneto, en concreto en la parte septentrional de la provincia de Verona,… …   Wikipedia Español